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1950 | 06月30日

火腿蛋酥煨白菜

菜譜詳情

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  步驟 1/8

  生姜切末，白菜改刀成成塊。

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  步驟 2/8

  兩顆雞蛋打散。

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  步驟 3/8

  雞蛋過篩子倒入油鍋炸成蛋酥，瀝干油。

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  步驟 4/8

  金字火腿切片，溫水泡5分鐘。

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  步驟 5/8

  鍋里留少量底油煸香火腿和姜末。

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  步驟 6/8

  加熱水，加入白菜蓋上蓋子煨煮3分鐘。

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  步驟 7/8

  加入蛋酥再煨煮2分鐘，加入豆漿。

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  步驟 8/8

  完成。